「鹽」

(pos:名詞)
<explanation>
yue:一種#鹹 嘅#調味料，指明為食材時又叫做#食鹽，主要成份係#氯 化#鈉，通常係蒸發#海水 得嚟嘅
eng:salt; table salt
<eg>
yue:#粗鹽 (cou1 jim4)
eng:coarse salt
<eg>
yue:#岩鹽 (ngaam4 jim4)
eng:rock salt; halite
<eg>
yue:餐桌鹽 (caan1 coek3 jim4)
eng:table salt
<eg>
yue:#鹽焗雞 (jim4 guk6 gai1)
eng:salt baked chicken
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<explanation>
yue:#化學 上，任何#酸 同#鹼#中和 之後產生嘅#離子#化合物；#食鹽 係其中一種，但係其餘大部分嘅鹽都係唔食得嘅
eng:salt; ionic salt
<eg>
yue:工業鹽 (gung1 jip6 jim4)
eng:industrial salt
<eg>
yue:硝酸鹽 (siu1 syun1 jim4)
eng:nitrate