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「XO醬」

解釋 #1
讀音: ik1 sou1 zoeng3 , ik1 si4 ou1 zoeng3
詞性: 名詞
解釋:
(廣東話) 調味料,主要用蝦乾、乾瑤柱、金華火腿等乾貨,再混入辣油、紹興酒、蠔油、豆瓣醬調味料等製成
(英文) XO sauce; a sauce comprised of dried shrimp, dried scallop, Jinhua ham, chili oil, etc.
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