「低筋」
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讀音: | dai1 gan1 |
詞性: | 區別詞 |
解釋: |
(廣東話)
指麪粉嘅蛋白質相對少,顏色白啲,適合做鬆軟嘅食物;同#高筋、#中筋 相對
(英文)
low-gluten flour; cake flour
配詞 / 用法:
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