「低筋」
| 第 #1 條 | |
| 讀音： | dai1 gan1 |
| 詞性： | 區別詞 |
| 解釋： |
(廣東話)
指麪粉嘅蛋白質相對少，顏色白啲，適合做鬆軟嘅食物；同#高筋、#中筋 相對
(英文)
low-gluten flour; cake flour
配詞 / 用法：
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