《M記咖啡新地食評》

頭先落麥記落ORDER，我一埋櫃枱講：「要孖芝餐，孖芝唔要茄醬唔要青瓜，加八蚊加雞翼，薯條走鹽，飲熱朱，加多個咖啡新地。」
阿姐不甘示弱地反問：「咁孖芝要唔要芝士同肉？」

我小吃一驚，但我唔會忘記自己一開始嘅目標就係咖啡新地，呢種程度啲旁枝未節點會影響到我？我鎮靜咁答：「要。」

由於新地一定要跟餐上唔可以後拎，所以我托住個餐同新地一齊上去，直到吃完雞翼、半個包同大半包薯條至開始向新地落手，𠴱時新地都只係微融，抗融度都有返咁上下。杯咖啡新地齋望落地有啲PLAIN，表面係普通嘅軟雪糕，底層有啲曲奇碎，不過就附送一小杯M記齌啡，望落去同樣平淡，總之咖啡新地嘅兩個COMPONENT都平平無奇啦。

但等我倒杯咖啡落新地時，我見證到熱力學嘅奇蹟。一開始，咖啡好似係全球暖化下淹没亞爾卑斯山嘅海洋一樣，填平杯內嘅空間，剩返純白雪糕尖好似冰山一角突出於咖啡海；好快，地心吸力發揮作用，咖啡受地核吸引湧向杯底，密度較低嘅軟雪糕（麥當勞！叫咗你唔好打咁多空氣落軟雪糕度啦！）向上浮起，唔少氣泡向表面湧去，簡直好似中學CHEM LAB入面加酸入砂糖時，一大舊黑炭自平地崛起嘅震撼場面一樣。

融合過程完成後，新地會變成咖啡牛奶嘅半融軟雪糕，都幾好食㗎。吃到底層曲奇碎，撈埋一齊好似食咖啡曲奇麥旋風咁（唔知大家記唔記得，好多年前咖啡同曲奇、奇趣豆一樣，係麥旋風三大巨頭之一嚟㗎。）

結論係跟餐10蚊雞嚟講，咖啡新地真係幾抵玩，淨係視覺效果都值回票價。